A baromfi az egyik
legfontosabb állattenyésztési ágazat, hiszen húsa és tojása is rendkívül
népszerű és gyakran fogyasztott élelmiszer. A baromfi fajták számos
változatban léteznek, mindegyik más-más jellemzőkkel és tulajdonságokkal
rendelkezik. Az egyik legismertebb baromfi fajta a tyúk, amelynek több száz
különböző fajtája létezik. A tyúkokat általában a húsuk vagy tojásuk miatt
tenyésztik, és fontos, hogy megfelelő körülmények között tarthassuk őket. A
pulyka is igen elterjedt baromfi fajta, melynek húsát sokan kedvelik. A
pulyka nagy testmérete miatt inkább a hústermelésre koncentrálódik, de
természetesen tojást is tojnak. A kacsa is gyakori baromfi fajta, melyet
leginkább a húsáért tartanak. A kacsák általában jó természetűek és könnyen
tarthatók. A csirkefélék közé tartozik még az említett tyúk mellett a kakas,
a fiatal csirke (brojler), valamint a pulyka és a kacsa. Minden fajtának
megvannak az előnyei és hátrányai, fontos figyelembe venni ezeket a tényezőket
a baromfik tenyésztése során. Összességében elmondható, hogy a baromfi fajták
sokszínűsége lehetőséget ad arra, hogy mindenki megtalálja az igényeinek
megfelelő állatokat. Fontos azonban gondoskodni róluk megfelelő körülmények
között, hogy egészségesek maradjanak és jó minőségű termékeket tudjanak
előállítani.
