A Black Magic
szőlő egy különleges fajta, amely az utóbbi időben egyre népszerűbbé vált a
borászatban. A neve találó, hiszen ezek a szőlőszemek valóban varázslatosan
sötétek és gazdagok ízben. Első lépésben érdemes megemlíteni, hogy a Black
Magic szőlő egy keresztezés eredménye, melyben több különböző fajta génjei
találkoznak. Ennek köszönhetően ebben a fajtában egyedülálló aromák és ízek
találhatók. A második lépés, hogy a Black Magic szőlőből készült borok általában
sötét színűek és testesek. A gyümölcsös jegyek mellett gyakran érezhetőek
benne a fűszeres vagy csokoládés ízek is. Ezek a borok kitűnően párosíthatóak
húsételekkel vagy akár desszertekkel is. Harmadik lépésként fontos tudni,
hogy a Black Magic szőlő magas cukortartalommal rendelkezik, ami lehetővé
teszi az édes borok készítését is. Ezek az édes borok nagyon kellemesek
tudnak lenni egy-egy desszert után. Végül, de nem utolsósorban érdemes
megjegyezni, hogy bár a Black Magic szőlő egyre népszerűbbé válik, még mindig
viszonylag ritka fajta. Ezért érdemes kihasználni az alkalmat, ha valamilyen
formában találkozunk vele – legyen az egy pohár bor vagy egy szem friss
szőlő. Érdemes kipróbálni és élvezni az egzotikus ízeket!
