A császárgalóca
egy igazán különleges és finom növény, melyet étkezésre is lehet használni. A
receptek száma szinte végtelen, így mindenkinek lehetősége van kipróbálni
valami újat és izgalmasat a konyhában. Az egyik legnépszerűbb császárgalóca
recept a császárgalóca krémleves. Ehhez először meg kell tisztítani a
császárgalócát, majd zöldség alaplevet vagy húsalaplevet kell főzni vele.
Ezután botmixerrel pépesíteni, ízlés szerint fűszerezni és tejszínnel vagy tejföllel
krémesíteni. Ha szeretnénk még gazdagabb ízeket elérni, akár pirított
mandulával vagy pirított bacon darabokkal is megszórhatjuk. Egy másik finom
császárgalóca recept a császárgalóca saláta. Ehhez a császárgalócát meg kell
főzni és lecsepegtetni, majd összekeverni olívaolajjal, citromlével, sóval és
borssal. Ezt követően bátran lehet hozzáadni más zöldségeket vagy akár sajtot
is. Végül pedig érdemes megemlíteni a császárgalóca pite lehetőségét is.
Ehhez a pitét tésztával kell kibélelni, majd rátenni a tisztított és
feldarabolt császárgalócát. Ezt követően jöhetnek az extra hozzávalók, mint
például tojás vagy sajt. A végeredmény egy egyszerű, mégis nagyszerű fogás
lesz. Összességében a császárgalóca rendkívül sokoldalú növény, mely többféle
módon felhasználható az ételkészítés során. Így bárki könnyedén kipróbálhatja
ezt az izgalmas alapanyagot otthon is, és garantáltan új kedvenc fogást talál
magának.
