Egres Lekvár

  Az egres lekvár
egy fantasztikus nyári csemege, amelyet könnyedén elkészíthetünk otthon is.
Az egres egy kis gyümölcs, ami a ribizlihez hasonlóan savanykás ízzel
rendelkezik, de sokkal édesebb. A lekvár készítése során az egresből és
cukorból finom, sűrű lekvárt főzhetünk, amely tökéletes reggelire vagy
desszertként is. A lekvár elkészítése nem bonyolult folyamat, csak néhány
alapanyagra lesz szükségünk: egresre, cukorra és egy kevés citromlére. Első
lépésként mossuk meg az egrest, majd távolítsuk el a szárukat. Ezután tegyük
egy lábasba az egrest, adjunk hozzá cukrot és citromlevet, majd kezdjük el
főzni. Fontos figyelni arra, hogy ne égjen le a lekvár alja, ezért időnként
keverjük meg. Amikor az egres már jól összeesett és besűrűsödött a lekvár,
vegyük le a tűzről és töltsük üvegekbe. Ne felejtsük el sterilizálni az
üvegeket, hogy hosszabb ideig eltartható legyen a lekvár. Hagyjuk kihűlni
teljesen, majd tároljuk hűvös helyen. Az egres lekvár pompásan illik
pirítósra kenve vagy akár palacsintával tálalva is. Próbáljátok ki ti is ezt
az ínycsiklandozó nyári finomságot otthon!