Az
esküvői menü kiválasztása egyik legfontosabb része a nagy napnak. Fontos,
hogy gondosan tervezzük meg, hiszen az étel és ital kínálata hozzájárul az
esküvő hangulatához és az emlékezetes élményekhez. Először is fontos
megfontolni a vendégek igényeit és preferenciáit. Érdemes felmérni, hogy
vannak-e vegetáriánus vagy vegán vendégek, esetleg valamilyen ételallergiával
rendelkezők. Fontos, hogy mindenki találjon számára ízletes és elfogadható
fogást az esküvőn. Az esküvői menü összeállításakor javasolt figyelembe venni
az évszakot. Nyáron friss és könnyű fogásokkal lehetünk sikeresek, míg télen
inkább tartalmasabb ételekre lehet szükség. Az időjárásnak megfelelően
válasszuk ki az előételeket, főételeket és desszerteket is. Fontos, hogy a
menüt úgy állítsuk össze, hogy mindenki megtalálja benne kedvencét. Legyenek
benne hagyományos fogások, de ne féljünk kísérletezni sem. Válasszunk
változatos ízeket és minőségi alapanyagokat a legjobb eredmény érdekében. Ne
feledkezzünk el az italválasztékról sem. Készítsünk borkóstolót vagy
koktélbárt, hogy a vendégeink válogathassanak az ízlésüknek megfelelő italok
között. Végül ne feledkezzünk el a desszertekről sem. Legyen a menü végén
valami édes finomság, ami igazán emlékezetessé teszi az esküvőt. Az esküvői
menü összeállítása sok odafigyelést igényel, de ha alaposan megtervezzük és
figyelembe vesszük a vendégek igényeit, biztosak lehetünk benne, hogy egy
nagyszerű és emlékezetes ebéd vagy vacsora lesz belőle.
