A grill gyros egy igazán ízletes és népszerű étel, amely
a görög konyha egyik legkedveltebb fogása. A gyros eredetileg fűszeres sült
hús, általában sertés- vagy csirkemellből készül, amit vékony szeletekre
vágva tálalnak pitában vagy tortillában. A hús elkészítése során fontos a
megfelelő fűszerezés, amely általában oregánó, fokhagyma, só, bors és egyéb
aromás fűszerek keveréke. A grill gyros elkészítése egyszerű, de mégis igazán
ízletes ételt eredményez. Először is fontos a hús megfelelő szeletelése és
fűszerezése. Ezután a húst rá kell húzni egy fémnyársra vagy spárgára, majd
előmelegített grillen vagy sütőben aranybarnára kell sütni. Fontos figyelni
arra, hogy ne száradjon ki a hús, ezért időközönként érdemes meglocsolni
olívaolajjal vagy fokhagymás joghurttal. Amikor a grill gyros már elkészült,
csak össze kell állítani az összetevőket. A pitát vagy tortillát melegítsük
fel, majd tegyük rá a grillezett húst. Ezt követően jöhetnek az extra
feltétek, mint például friss zöldségek (paradicsom, uborka, lila hagyma),
tzatziki szósz (joghurtos uborkakrém) és esetleg egy kis citromlé a tetején.
A grill gyros így egy könnyen elkészíthető, de mégis nagyon finom étel, amely
tökéletes választás lehet egy gyors és laktató vacsorához. Próbáljátok ki
otthon is ezt a görög klasszikust, garantáltan nem fogtok csalódni!
