Klasszikus Meggymártás

 A
klasszikus meggymártás egy olyan édes-savanyú mártás, amelyet általában
húsokhoz, például sertéshúshoz vagy csirkéhez szoktak tálalni. Ez a mártás
friss vagy befőtt meggyből készül, és egy kis vajjal és liszttel sűrítik be.
A meggymártást fűszerekkel, például szegfűszeggel, fahéjjal vagy
babérlevéllel ízesítik. Ha szeretnél otthon meggymártást készíteni, íme egy
egyszerű recept lépésről lépésre: 1. Először is válaszd ki a meggyet: frisset
vagy befőttet is használhatsz. Ha befőtt meggyet használsz, ne felejtsd el
lecsepegtetni a levét. 2. Egy serpenyőben olvaszd fel egy kis vajat, majd add
hozzá a meggyet. 3. Szórd rá a lisztet, és keverd össze alaposan. Így fog
sűrűsödni a mártás. 4. Adj hozzá egy csipet sót és cukrot ízlés szerint. 5.
Fűszerezd meg a mártást kedved szerinti fűszerekkel. Sokan szeretik bele
tenni a szegfűszeget vagy a fahéjat. 6. Hagyd forrni néhány percig, majd vedd
le a tűzről. 7. Tálald az elkészült meggymártást az étellel együtt.
Remélhetőleg ezzel a recepttel te is könnyedén elkészítheted otthon a
klasszikus meggymártást, és ízletes ételt készíthetsz vele! Jó étvágyat
kívánok!