A
körte lekvár egy fantasztikus ízélményt nyújtó, könnyen elkészíthető
finomság, amelyet egész évben élvezhetünk. A körte lekvár elkészítése nem
igényel sok időt és energiát, és a végeredmény garantáltan megéri a
fáradtságot. Az első lépés a friss, érett körték megtisztítása és
felkockázása. Fontos, hogy minőségi, érett gyümölcsöket válasszunk, mert ez
fogja meghatározni a lekvár ízét és állagát. A felkockázott körtéket egy nagy
lábasba tesszük, majd hozzáadjuk a cukrot és az ízlésünk szerinti fűszereket,
például fahéjat vagy vaníliát. Ezután lassú tűzön főzzük a keveréket,
időnként megkeverve, amíg a körte megpuhul és a lekvár sűrűsödik. Ha
szeretnénk, ebben a pontban botmixerrel pürésíthetjük a lekvárt egy sima
állag eléréséig. Végül tiszta üvegekbe töltjük a forró lekvárt, majd azonnal
zárjuk le őket. A forró folyadék segítségével a légmentesen zárt üvegekben
hosszú ideig eltartható lesz a körte lekvár. A körte lekvár tökéletes
választás reggelire pirítósra kenve vagy desszertek díszítésére is. Így
bármikor élvezhetjük ezt az ínycsiklandó finomságot, akár egy hosszú téli
estén is. Ne habozzunk kipróbálni ezt az egyszerű receptet otthon!
