Mexikói zsálya, más néven sárga zsálya vagy Mexikói
tárkony, egy trópusi növény, amely a menta családjába tartozik. A növény
származási helye Mexikó és Közép-Amerika, de mára szerte a világon elterjedt.
A Mexikói zsálya rendkívül aromás és ízletes fűszernövény, amely sok ételhez
adhat különleges ízt. A levelei hosszúak és keskenyek, élénk zöld színűek,
míg virágai sárga vagy narancsszínűek lehetnek. Hogyan lehet termeszteni
Mexikói zsályát? Először is fontos megfelelő klimatikus viszonyokat biztosítani
számára. A növény szereti a napos helyeket és a jó vízelvezetést. Ültethetjük
cserépbe vagy közvetlenül a földbe. Öntözzük rendszeresen, de ügyeljünk arra,
hogy ne ázzon el a gyökérzete. A Mexikói zsálya levelei frissen vagy szárítva
egyaránt használhatóak. Ízesíthetünk vele halakat, húsokat, salátákat vagy
akár desszerteket is. A növénynek gyulladáscsökkentő hatása is van, így teák
formájában fogyasztva segíthet például megelőzni a torokfájást vagy enyhíteni
az emésztési problémákat. Összességében a Mexikói zsálya egy könnyen
termeszthető és sokoldalú fűszernövény, amely sokféle ételnek adhat
különleges ízt és illatot. Érdemes kipróbálni ezt az egzotikus növényt
otthonunkban is!
