A paradicsom egyike a legnépszerűbb zöldségeinknek, és sokan
szeretik otthon termeszteni saját kertjükben. Azonban sokan nem tudják, mikor
érik meg a paradicsomok, és mikor érdemes leszedni őket. Az első lépés a
paradicsom érési idejének megértéséhez az, hogy tisztában legyünk a
fajtákkal. Vannak korai és késői érésű paradicsomfajták is, és fontos tudni,
melyiket ültettük el. Általában azonban a paradicsomok nyár végén vagy ősszel
érnek meg. Az érettség szemmel látható jele lehet a paradicsomok vörösre vagy
narancssárgára színeződése. Ha a paradicsom már szép piros vagy narancssárga
színű, akkor valószínűleg már érett állapotban van. Fontos figyelembe venni
azt is, hogy a paradicsomok utolsó érő darabjait hagyjuk azon a növényen. Így
a többi is könnyebben utolérheti őket az érés során. Összességében tehát
fontos figyelembe venni mind a fajtát, mind pedig a színt és állagot annak
érdekében, hogy időben leszedjük a paradicsomokat és élvezhessük az ízüket. A
frissen szedett paradicsomok mindig sokkal finomabbak és ízletesebbek
lesznek, mint a boltban vásároltak. Jó termést!
