A rántott cukkini
egy nagyszerű és egészséges étel, amit sokan szeretnek a könnyű elkészítése
miatt. Azonban sokan úgy gondolják, hogy a cukkinit meg kell hámozni a
rántáshoz. Ez azonban nem teljesen igaz. A cukkini héja számos fontos
tápanyagot tartalmaz, például rostokat és vitaminokat, amelyek jót tesznek az
egészségünknek. Ha megfelelően megmosod és megszárítod a cukkinit, akkor
nincs szükség arra, hogy hámozd. Ha mégis úgy döntesz, hogy hámozod a cukkinit,
akkor érdemes figyelembe venni néhány dolgot. Először is fontos, hogy minél
vékonyabban hámozd le a héját, hogy ne veszítsd el a benne lévő tápanyagokat.
Másodszor, ha a cukkini kemény vagy vastag héjú, akkor jobb lehet hámozni,
mert így könnyebb lehet rántani. Összességében tehát nem feltétlenül kell meg
hámozni a cukkinit a rántáshoz. Ha úgy érzed, hogy jobb ízű vagy textúrájú
lesz ha meghámozod, akkor nyugodtan tedd. Viszont ne feledd, hogy a héja
gazdag tápanyagokban van és érdemes azt is fogyasztani.Így mindenképp
célszerű figyelembe venni az egyén saját ízlését és az egészséges
táplálkozásra való törekvést is.
