A
retro gyümölcsleves egy igazi klasszikus, amelyet sokan csak a nagymamáinknál
vagy régi éttermekben találkoznak vele. Ez a könnyű és frissítő desszert
tökéletes választás egy meleg nyári napon, hiszen hidegen tálalják és tele
van igazi gyümölcsös ízekkel. Ahhoz, hogy elkészítsd ezt az egyszerű, de
annál finomabb fogást, először is válassz ki néhány kedvenc gyümölcsödet.
Leggyakrabban meggyet, epret, cseresznyét vagy ribizlit használnak hozzá, de
bátran kísérletezhetsz más gyümölcsökkel is. A gyümölcsleves alapját
általában vízzel vagy gyümölcslével készítik el. Egy nagy lábasba öntsd bele
a folyadékot, majd add hozzá a felkockázott vagy összevagdosott gyümölcsöket.
Adj hozzá egy kis cukrot vagy mézet is az édesítéshez, valamint egy kevés
citromlevet a frissességért. Főzd lassú tűzön addig, amíg a gyümölcsök
megpuhulnak és a leves állaga kissé besűrűsödik. Fontos, hogy közben időnként
kevergesd a fazék tartalmát, hogy ne ragadjon le az alja. Ha elkészült a
levesed, tedd hűtőszekrénybe pár órára, hogy teljesen kihűljön és
összeérjenek az ízek. Tálalás előtt még díszítheted egy kis mentalevéllel
vagy tejszínhabbal. Ezzel az egyszerű recepttel garantáltan visszarepülsz az
időben és újra átélheted a régi idők nosztalgikus ízeit. Készítsd el te is otthon
ezt az egyszerű és finom retro gyümölcslevest és élvezd minden falatját!
