A Shiitake gomba egy nagyon népszerű és ízletes gomba fajta,
amely számos egészségügyi előnnyel is rendelkezik. Azonban sokan nem tudják,
hogyan kell előkészíteni ezt a finom gombafajtát, hogy maximálisan
élvezhessék az ízét és tápértékét. Az első lépés az, hogy alaposan megmossuk
a Shiitake gombát hideg víz alatt. Fontos, hogy ne áztassuk hosszú ideig,
mert így elveszítheti az ízét és tápértékét. Csak pár másodpercig mossuk át,
majd töröljük szárazra egy papírtörlővel. A következő lépés az, hogy vágjuk
fel a gombákat vékony szeletekre vagy kockákra, attól függően, hogy mire
fogjuk használni őket. A Shiitake gomba nagyon jól passzol salátákhoz,
tésztákhoz vagy akár húsételekhez is. Ha pirítani szeretnénk a Shiitake
gombát, először hevítsünk fel egy kevés olívaolajat vagy vajat egy
serpenyőben közepes lángon. Adjuk hozzá a felvágott gombát és süsse addig,
amíg aranybarna nem lesz. Ne felejtsük el ízesíteni sóval, borssal vagy más
fűszerekkel. Ha inkább párolni szeretnénk a Shiitake gombát, akkor egy edénybe
tegyünk egy kevés vizet vagy zöldséglevet, majd adjuk hozzá a felvágott
gombát és pároljuk pár percig fedő alatt. Összességében a Shiitake gomba egy
fantasztikus és egészséges alapanyag, amely számos ételben helyettesítheti a
hagyományos gombákat. Könnyen előkészíthető és gyorsan elkészülhet vele egy
finom és tápláló étel.Érdemes kipróbálni!
