A sonkás tortilla egy könnyen
elkészíthető, ízletes és tápláló étel, ami spanyol eredetű. A tortilla
alapvetően tojásból, burgonyából és hagymából készül, de számos variáció
létezik rá, például a sonkás változat. A sonkás tortilla elkészítése egyszerű
és gyors. Először felvágjuk a burgonyát vékony szeletekre, majd megfőzzük
vagy megpirítjuk őket. Közben felverünk néhány tojást egy tálban, és
hozzáadjuk a sonkát kockákra vágva. A megsült burgonyaszeleteket is hozzáadjuk
a tojáshoz, majd jól összekeverjük az egészet. Egy serpenyőbe öntünk olajat,
majd hozzáadjuk a tojásos keveréket. Addig sütjük, amíg a tortilla alja
megpirul, majd egy nagy lapostányérra borítva megfordítjuk és a másik oldalát
is megsütjük. A sonkás tortillát tetszőleges körettel vagy salátával
tálalhatjuk. Ideális választás lehet vacsorára vagy akár reggelire is.
Egyszerű elkészítése miatt akár gyerekekkel is elkészíthetjük, így remek
lehetőség arra is, hogy bevonjuk őket a konyhai tevékenységekbe.
Összességében a sonkás tortilla egy egyszerű, mégis ízletes étel, amely
gyorsan elkészíthető és számos változata létezik. Próbálja ki Ön is otthon!