Ha valaki szereti az olasz konyhát, akkor nagy
valószínűséggel már hallott a trattoriáról. De vajon mit is takar ez a
fogalom pontosan? A trattoria egy hagyományos olasz vendéglátóipari egység,
amely olcsó és ízletes ételeket kínál. Általában családias hangulatú helyek,
ahol az étel friss alapanyagokból készül, és az étlapon főleg tradicionális
olasz fogások szerepelnek. A trattoria menü általában három fogásból áll:
előétel, főétel és desszert. Az előételek között megtalálhatóak az antipasti
(hideg vagy meleg előételek), például bruschetta vagy caprese saláta. A
főételek között gyakran szerepelnek tésztaételek, például spagetti carbonara
vagy lasagne, valamint hús- és halételek is. A desszertek között pedig a
tiramisu vagy panna cotta lehet választék. A trattoria menü általában
változatos és gazdag, hogy mindenki megtalálja a saját ízlésének megfelelő
fogást. Érdemes kipróbálni ezeket az éttermeket, ha valaki szereti az
egyszerű, de ízletes olasz ételeket.Így tapasztalhatja meg az igazi olasz vendégszeretetet
és gasztronómiai élvezeteket.
