Ha valaha is jártál már egy japán étteremben,
valószínűleg találkoztál a wasabi nevű fűszerrel. A wasabi egy zöld növény
gyökeréből készült pasta, amely erős, pikáns ízéről ismert. De mit
találhatunk a wasabi étlapján? Először is érdemes megjegyezni, hogy a wasabit
többféle formában is fogyaszthatjuk. Leggyakrabban a friss gyökérből készült
pasztát használják sushikhoz és más japán ételekhez. Ezen kívül létezik por
formában is, amit vízzel keverve fogyaszthatunk. A wasabi íze rendkívül erős
és csípős lehet, de az emberek többsége mégis szereti az egyedi ízét. A
wasabi segít felfrissíteni az ízlelőbimbókat és kiemeli az ételek ízét. Ha
még sosem próbáltad a wasabit, érdemes kipróbálnod legközelebb egy japán
étteremben. Kóstold meg egy sushival vagy húsételekkel párosítva, és élvezd
az ízek harmóniáját! Végül, fontos megjegyezni, hogy a wasabit mértékkel kell
fogyasztani, mivel túlzott mennyiségben irritálhatja a gyomrot és a szemet.
Így tehát érdemes óvatosan bánni vele, de ha mértékkel fogyasztod, akkor
biztosan élvezni fogod az ízét!
